马小山：弘扬匠心精神，传承淮扬技艺

——“厨韵（蕴）初心”党建品牌创建工作方案

我校烹饪专业有着50多年的办学历史，曾经是淮安最靓丽的一道名片。如何把烹饪专业办出特色，环境工程学院党支部创新党建工作，发挥党建引领作用，将党建与教学、文化传承、产业发展、社会服务等有机结合，以“厨韵（蕴）初心”党建品牌为抓手，助推专业建设。

一、品牌定位与目标

1.品牌定位：以“厨韵（蕴）初心”为核心，将党建工作与烹饪专业紧密结合，通过党建引领，提升烹饪专业教师特别是新教师的思想觉悟和专业技能，打造具有专业特色的党建品牌，推动烹饪专业高质量发展，传承和弘扬中华美食文化，服务地方经济。

2.目标设定：短期目标，通过系列活动，增强烹饪专业队伍的凝聚力，形成积极向上的工作氛围；中期目标是形成比较完善的党建与业务融合机制，以老带新，培养一批年轻的烹饪专业师资队伍；长期目标是将“厨韵（蕴）初心”打造成校内有影响力的党建品牌，推动烹饪专业在传承创新、服务社会等方面发挥更大作用。

二、品牌核心价值提炼

“初心”体现了党建的核心，即牢记为人民服务的初心使命。“厨韵（蕴）”则突出了厨艺的韵味和特色，寓意着党员在厨艺领域传承和发扬优良传统，以真心实意为人民服务，用美味佳肴传递党的关怀与温暖，同时在厨艺工作中坚守初心，不断提高技艺，为社会和群众创造更多的价值和美味体验。同时，把淮扬菜“和清精新”的美食特点，在党建品牌中赋予新内涵，“和—团结，清—清白、廉洁，精—精益求精、工匠精神，新—创新。”

1.传承与创新：传承中华美食文化，同时鼓励创新烹饪技艺和菜品研发，以满足现代社会的需求。

2.服务与奉献：坚持以人民为中心，培养优秀的烹饪专业毕业生，积极参与社会公益活动，奉献爱心。

3.团结与协作：凝聚师生的力量，加强与社会各界的协作，共同推动淮扬菜的繁荣与发展。

4.廉洁与诚信：倡导廉洁自律，诚实守信，培养具有良好职业素养的从业人员。

三、品牌实施策略

1.组织建设：实行支部书记挂钩负责，在烹饪专业教研室设立党小组，以王斌技能大师工作室为载体，定期开展党课培训、组织生活会等活动，提升党员的思想政治素质和业务水平。

2.活动开展：通过主题党日活动、红色研学之旅、中小学生研学体验、社会培训与服务、校企合作、技能大赛，技术培训指导等多种形式实施品牌建设。

3.宣传推广：利用多种渠道宣传“厨韵（蕴）初心”党建品牌，包括制作宣传海报、宣传视频，在官方网站、微信公众号、社交媒体等平台进行推广。定期发布党建活动信息和党员先进事迹，提高品牌的知名度和影响力。

四、品牌评估与优化

1.建立评估机制：制定科学合理的党建品牌评估指标体系，定期对品牌建设情况进行评估，包括党员满意度、群众满意度、业务发展情况等指标。

2.收集反馈意见：通过问卷调查、座谈会等方式，广泛收集党员和群众对党建品牌的意见和建议，及时发现存在的问题。

3.持续优化改进：根据评估结果和反馈意见，不断优化党建品牌建设方案，调整活动内容和形式，确保品牌建设始终符合时代要求和行业实际。

五、保障措施

1.组织保障：成立党建品牌建设工作领导小组，明确职责分工，确保各项工作顺利推进。

2.经费保障：设立党建品牌建设专项资金，用于开展党建活动、宣传推广等工作，确保品牌建设有充足的经费支持。

3.人才保障：加强党建人才队伍建设，培养一批既懂党建又懂烹饪业务的复合型人才，为党建品牌建设提供人才支撑。