为进一步提升我市食品企业检验能力，从源头确保食品安全，市食品药品监督管理局委托学院于5月14日至25日举办了食品检验人员技能培训。

本次培训共计40余家企业的101名一线检验人员参加，培训采取理论讲解与实践操作相结合的形式，为食品企业检验人员提供专业技能培训。培训内容涵盖《食品安全法》、食品生产许可审查通则、食品添加剂使用标准、食品微生物学检验菌落总数测定、微生物学检验大肠菌群计数以及理化及微生物检验项目实际操作培训，经考核，有96%的学员取得优秀成绩。

开展食品企业检验人员培训在食品安全监管工作中具有重要意义，学院将继续优化培训方案，不断为企业提供专业、实用的技能培训课程，提升企业检验员的检验、管理水平，为全市食品安全工作贡献力量。（培训鉴定中心/文、院办/图）