2021年11月8日，联合国教科文组织官网公布，淮安成功入选“世界美食之都”，成为继成都、顺德、澳门、扬州之后，中国第五个跻身“世界美食之都”行列的城市。受活动筹委会叶绍文主席邀请，11月29日—12月1日，我校党委书记江泽清率淮安代表团参加世界美食之都（中国）荟聚濠江2021系列活动，并发表致辞。

▲党委书记江泽清在活动上致辞

澳门顺德工商业联合会已连续3年举办世界美食之都（中国）荟聚濠江系列活动，为“世界美食之都”城市之间交流交往搭建了宽阔的舞台，现已成为联合会的品牌活动。

2019年10月16日，江苏省淮安技师学院举办“淮扬菜学院”揭牌暨中式烹饪专业师徒结对仪式，以“淮扬菜学院”为依托，助力淮安“世界美食之都”的申创，开启了“企业新型学徒制”的教育新模式，为传承和创新淮扬菜添加新动力。江泽清在致辞中表示，淮安倍加珍惜参加此次活动，并将以此为契机，加强与“世界美食之都”城市的交流互鉴，共同探讨美食、文化的传承和创新，加快淮扬菜国际化、产业化、品牌化、特色化转型升级。

▲部分参会人员合影

▲部分参会人员合影

（左：淮安市商务局二级巡视员张冬来，中：大会主席叶绍文，右：党委书记江泽清）

根据行程安排，江泽清等拜访了澳门特别行政区旅游局局长文绮华女士并交换了礼品，参观了“名厨共聚澳门世遗”，参加中国美食发展交流论坛等。

▲党委书记江泽清与澳门特别行政区政府旅游局局长文绮华互赠礼品

▲《澳门日报》媒体报道

信息来源：党委宣传部

文字：郑琳琳 | 编辑：李爽 | 审核：郑琳琳