7月22日上午，由江苏省淮安技师学院承办的淮安市退役军人淮扬菜特色培训班在涟水县举行开班仪式。校长朱延华，淮安市退役军人事务局党组书记、局长杨冬梅，涟水县委书记洪然出席开班仪式。

校长朱延华在开班仪式上提出三点希望，一是希望所有授课教师增强使命感和责任意识，以严谨的教学态度，将自己所掌握的知识技能，毫无保留地传授给学员；二是希望培训中心同志增强责任感和服务意识，以务实的工作态度，用心做好培训期间后勤保障服务工作。确保培训班平稳、有序、安全完成；三是希望全体参训学员把军人的优良传统和作风带到学习中来，积极主动地投入到紧张的学习培训中去，争取学有所成，为就业创业打下良好的基础，助力淮安经济发展。

下午，培训班在江苏省淮安技师学院正式开课。开班第一课是由“江苏省十大工匠”“烹饪大师”曹乃荣亲自授课，他现场示范了长鱼三吃和钦工肉圆的做法，并与学员进行深入探讨和交流。

信息来源：培训中心

文图：曹双奇 | 编辑：李爽 | 审核：郑琳琳