2023年4月20日下午，在我校11号楼三楼面点实训室成功举办了“中式面点”项目比赛，通过选拔，烹饪专业各年级共21名选手进入决赛。

本次比赛试题为“鲜肉包子制作”，对调制面坯和馅心到包子成品出笼全过程进行考核，比赛中同学们全神贯注，按时完成了比赛任务，通过综合评分，戴佳欢、张艳荣同学获得一等奖，李振家、杨恒星、戴桂明同学获得二等奖、袁学松、朱加宝、藏延年、吴宸羽、胡国勇、秦海峰同学获得三等奖。

赛后还组织了比赛作品展示，获得了老师和同学的称赞，激发了同学们进一步磨炼技艺，提高专业水平的决心。

信息来源：环境工程学院

文字：殷勇 | 摄影：朱玉林 | 编辑：李爽 | 审核：郑琳琳