2017年3月14日，淮安市食品生产企业检验员培训在院顺利开班。

本次培训主要根据我市食品企业的实际需要，开设检验员培训课程。由市食品药品监督管理局专家负责法律法规方面的授课，学院化工类专业教师开展实训授课。

培训中，授课老师重点针对产品出厂的微生物检验项目，让检验员了解各类产品的卫生标准及卫生指标，并详细了解食品中菌落总数、大肠菌群测定的原理、意义及检测程序。老师边讲边做，现场指导检验员实际操作，将理论教学和实践操作相结合。这种方式更有针对性地解决培训人员在实际操作的问题和疑惑，真正提高了检验人员的技术能力和工作水平。

2010年以来，学院连续7年为市食品企业培养了数百名业务技术骨干，这些专业技术人员在各自岗位上都发挥着中流砥柱的作用。（培训鉴定中心/文、图）