2019年10月12、15日上午，为更好地做好烹饪专业课程教学，化学工程系精心安排，分别组织了两个烹饪高技班学生约60人，在专业教师和班主任的带领下，依托校边资源，来到大治路农贸市场，从认识食材、材料特性、如何挑选等多方面进行了现场教学，学生对各种食材用途、特征有了更直观的认识，为进一步完成专业教学打下了良好基础。（殷勇/文、图）