2021年5月26日-6月3日，由化学工程系承办的第十五届技能节烹饪专业项目竞赛如期举办并顺利结束。本次活动共举办了中式烹调（热菜制作）、面点技术（花式蒸饺制作）、凉菜制作三个竞赛项目，共有67人次报名参加了此次活动。

本次活动，戚家友、钱网柱、朱玉林、李智敏、王斌、张辉等专业课老师提前数月即开始筹划，计划准备充分，在充分参考省技能大赛方案的前提下，结合学生的实际学情，把教学内容细化到每个操作比赛环节中，注重实效。经过紧张角逐，最终，李振家、高昌兴、陈军、杨宇轩等同学脱颖而出。

本次活动不但提升了学生的专业操作技能，而且也充分展示了学生的学习成果，同时也检验了教师的教学水平。(化工系/图、文)